quarta-feira, 21 de agosto de 2013
Mouse de limão
Ingredientes :
1-lata de leite condensado ,
1-lata de crème de leite ,
sumo de limão qb
Como fazer :
Colocar no liquidificador o leite condensado o crème de leite e bater ,junta o sumo de limão ( + - um terço da lata do leite condensado) continuar a bater rectificar o sabor e ja ,fica uma mouse bem espessa.
Douradinhos de tofu
Ingredientes :
1- embalagem de tofu extra firme ,
pimenta negra moida ,molho de soja ,sumo de limão , mostarda ,bolacha(tipo agua e sal) para empanar,ou pão ralado .
Como fazer :
Envolve o tofu em papel de cozinha e coloca no meio de dois pratos ,coloca algo sobre o prato de cima para fazer peso ,assim o tofu vai perder toda a agua ,vai espremendo o papel toalha para retirar a agua ,quando o tofu estiver bem firme ,tempera com sumo de limão ,soja ,pimenta moida e deixar ganhar gosto um bom tempo ou toda a noite .
Depois passa o tofu por mostarda e por fim na bolacha ou pão ralado ,pode fritar ou colocar no forno .
Sopa creme de cenoura
Ingredientes:
8- cenouras grandes ,
2- batatas ,
2- cebolas ,
2- dentes de alho ,
1- caldo knorr de galinha ,
tempera com sal e um fio de azeite
Como fazer :
Descascar e cortar todos os ingredients (cortar em cubos pequenos),colocar numa panela com agua a cobrir os legumes ,leva ao lume ate estar cozinhado ,passa a varinha magica ficando um crème, rectifica o sal , rega com um fio de azeite . Pronto a servir
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